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Carne
Bovina
Dianteiro
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Acém
Dianteiro 3 Cortes
Músculo Dianteiro
P.A. Desossada
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Paleta com Músculo
Paleta sem Músculo
Peito
Pescoço |
Miúdos
/ Osso
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Baço
Bucho
Coração
Fígado
Língua
Mocotó
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Pulmão
Rabo
Rim
Testículo
Carne Moída
Osso do Patinho |
Sub
Cortes / Processadas
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Aparas da Alcatra
Aranha
Bananinha
Bife do Vazio Congelado
Bife do Vazio Resfriado
Carne Conserva
Carne Industrial
Costela 3 Ripas
Costela Fitada
Cubos para Churrasco
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Cupim A
Cupim B
Diafragma
Lombinho
Matambre
Miolo
Ponta Contra Filé (Noix)
Recorte 1º
Sangria |
Traseiro
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Alcatra com Maminha
Alcatra Completa
Capa de Contra Filé
Contra Filé
Coxão Duro
Coxão Mole
Filé Mignon (com cordão)
Filé Mignon (sem cordão)
Fraldão Resfriado
Fraldinha
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Lagarto
Maminha
Miolo da Alcatra
Músculo Traseiro
Patinho
Picanha A
Picanha B
Tortuguita
Traseiro Desossado |
| Porcionado
/ Novilho / Especiais |
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Capa de Contra Filé
Contra Filé Especial
Coxão Duro
Coxão Mole
Filé Mignon (com cordão)
Fralda
Lagarto
Maminha
Miolo da Alcatra
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Músculo Traseiro
Patinho
Picanha
Picanha Grill
Acém
Paleta
Peito
Pescoço
Músculo Dianteiro |
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Carne
com osso |
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Boi Casado
Dianteiro BOI
Ponta de Agulha BOI
Traseiro BOI
Traseiro c/PA BOI
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Dianteiro VACA
Ponta de Agulha VACA
Traseiro VACA
P.A. Desossada VACA |
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