Bife a Rolê

Ingredientes:


1Kg de coxão duro cortado em bifes;
7 dentes de alho cortados, sal e pimenta do reino à gosto;
1/2 xícara das de chá de óleo;
2 colheres das de sopa de vinagre;
2 cenouras cortadas em tiras grossas;
2 pimentões cortados em tiras grossas;
200g de bacon cortados em tiras grossas;
3 tomates cortados em tiras grossas;
2 cebolas cortadas em tiras grossas;

Modo de Preparo:

1.
Tempere os bifes com o sal, a pimenta, o alho e o vinagre. Reserve por alguns minutos para que adquira o sabor dos temperos.
2.
Em seguida, estenda os bifes e coloque sobre eles fatias de cenoura, tomate, pimentão, bacon e cebola.
3.
Enrole e prenda com palitos.
4.
Depois, em uma panela, aqueça o óleo e frite os bifes, acrescente um pouco de água e, se preferir, um pouco mais de sal e deixe cozinhar por aprox. 15 minutos.
5.
Arrume os bifes em uma travessa e sirva com arroz branco, salada de tomates e feijão.

Dica:
Antes de servir, retire todos os palitos para enfeitar mais o seu prato.
Serve:
Aproximadamente 5 pessoas.
     
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