Filé de frango com molho de requeijão

Ingredientes:


6 filés de frango;
1 colher de sopa de margarina;
1 colher de chá de orégano;
1 colher de chá de farinha de trigo dissolvida em 3/4 de xícara de leite;
1 colher de café de açafrão;
100g de requeijão em copo;
2 colheres de sopa de cebolinha picada fina;
sal e pimenta a gosto.

Modo de Preparo:

1. Tempere os filés com sal e pimenta a gosto, o orégano e o açafrão. Deixe descansar nos temperos pelo tempo que tiver.
2. Coloque uma frigideira no fogo e frite os filés na margarina, dois ou três de cada vez, até dourarem. Se notar que estão ficando secos,
junte um pouco de água.
3. Reserve Junte o leite com a farinha dissolvida à frigideira. Mexa para engrossar, raspando o fundo da frigideira para soltar os resíduos
Junte o requeijão e deixe no fogo até engrossar, mexendo sempre. Acrescente a cebolinha.
4. Coloque o molho sobre os filés.

Dica:
Sirva com arroz branco.
Serve:
Aproximadamente 4 pessoas.
     
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