Frango à Primavera

Ingredientes:


1 Kg de filé de peito de frango em cubos;
1 copo de requeijão;
2 copos de leite UHT;
250g de molho de tomate peneirado;
1 lata pequena de milho em conserva sem o caldo;
200g de ervilhas naturais congeladas;
3 colheres de sopa de óleo;
1 colher de sopa de maisena;
sal e pimenta a gosto.

Modo de Preparo:

1. Temperar os cubos de um dia para o outro, com o sal e a pimenta. Numa panela colocar o óleo e fritar um pouco de molho de tomate, a seguir juntar o requeijão, o leite UHT, o milho e a ervilha.
2. Deixar esquentar e engrossar com a maisena já diluída no leite, mexendo sempre, quando estiver cremoso juntar o filé de peito de frango em cubos.
3. Mexer sempre até que cozinhe (aproximadamente 5 minutos) temperar com sal e pimenta e servir.

Dica:
Sirva com arroz branco.
Serve:
Aproximadamente 5 pessoas.
     
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