Ingredientes:

1 cupim;
Sal à gosto;
Pimenta do reino à gosto;
Alho à gosto;
2 colheres das de sopa de vinagre;
3 colheres das de sopa de molho inglês.

Modo de Preparo:

1. Depois de lavar o cupim, tempere-o em uma vasilha com vinagre, molho inglês, sal, pimenta do reino e alho.
2. Em seguida, coloque-o no espeto e embale com papel alumínio para não queimar.
3. Leve para assar por 1 hora e meia aproximadamente.
4. Quando estiver dourado e assado, retire e sirva com arroz branco, molho vinagrete batido, mandioca e pão.

Dica:
Na ausência de papel alumínio, pode ser utilizado papel celofane.

Serve:
Aproximadamente 5 pessoas.