Ingredientes:

1 e 1/2Kg de fraldão cortados em bifes grossos;
Sal grosso à gosto;
Suco de 4 limões.

Modo de Preparo:

1. Em uma vasilha, tempere os bifes de fraldão Frigoalta com o sal e o suco de limão.
2. Em seguida, ponha os bifes em uma grelha e leve para assar por aproximadamente 50 minutos. (verifique para que a carne não queime durante o tempo em que estiver assando).
3. Quando estiver assada, retire da grelha e sirva com arroz branco, pão e mandioca.

Dica:
Faça um maço de cheiro verde com salmora e salpique a carne para mentê-la sempre úmida e saborosa.

Serve:
Aproximadamente 5 pessoas.